南方原先很少种麦,汉以后才逐渐向南推广。《晋书·五行志》说:"元帝大兴二年(公元319年),吴郡(今江苏)、吴兴(今浙江湖州)、东阳(今浙江东阳)无麦禾(这里的禾是指稻说的),大饥。"可见四世纪初,麦在江浙一带已经取得了一定的地位。在此以后,又陆续得到推广,主要是出于农民自己的传播,有时王朝或也曾督促推广。南宋初年,北方人大批地迁移到长江中下游和福建、广东等省。北方人习惯于吃麦,麦的需要量突然增加,因而麦价大涨,刺激了麦的生产。因此,麦的栽培迅速 扩大开来。南宋庄季裕在他写的《鸡肋编》(十二世纪前期)中说:"此时一眼看去,连片的麦田,已经不亚于淮北。"这就是说,已经不亚于北方了。
小麦冬季死苗预防
生理。在正常情况下,小麦越冬期间,可承受零下15℃的低温,而不受冻害。但是生长过旺或过弱的麦苗,因为分蘖节处含糖量很低,抵抗力较弱,即使温度不到零下15℃也常常发生死苗现象,尤其遇上温度变化剧烈的天气,冻害死苗现象更为严重。 干枯饥饿。早春表土融化,下层仍结冰,叶片开始蒸腾,而根系吸不上养分和水分,产生干枯或饥饿,严重的也会使植株。
窒息。一般浇冬水过晚或浇返青水过早,并且量大,水渗不下时,地面结成冰壳,麦苗由于缺乏氧气,便会因窒息而。
干旱。大多由于整地粗放,播种太浅,墒情太差,根系较弱,使麦苗生长不壮,分蘖节处于干土中,在土壤冻结的情况下,根部不易吸水,地上部仍有蒸腾现象,使麦苗难以维持体内水分平衡,容易死苗。
凌抬、凌截。苗弱,土壤水分多,下层结冰,体积膨大,结冰土层把土壤和根一起抬起来,根被拉断而。部分没有的,分蘖节露出地面,不能发生次生根,植株晃晃荡荡,如不及时培土,也会在春季。
防治措施:秋种精细整地,增施肥料,选抗害品种,足墒播种,培育壮苗,适时适量冬灌。根据墒情、苗情,采用锄划、、覆盖土杂肥等措施,增强麦苗的抗害能力。
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