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止回阀门勤拆换：假如早已把副排烟道拆卸，或者必须避免倒烟的实际效果更强，那麼应用烟道止逆阀。一般状况下，抽油烟机的止回阀实际效果并不是很显著，而在排烟道安裝止回阀能够维护抽油烟机，使排烟道里的烟不容易向管路和油烟机内倒流。但是，安裝止回阀后要按时清理，不然会使止回阀呈开启情况，丧失实际效果，并且烟道止逆阀是2年上下就拆换一次。
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含挡油板和送风 设备 的集气罩可以 更好地 收集 烹饪 过程 中产生 的油烟 ，油滴 不会 散落 。 只要 送风量 合理 ，厨房 操作 人员 工作面 的空气质量 就好 。 但是 安装 要求 高，投资 大。集气 (烟)罩的设计原理 是形成 水幕 循环 ，与油烟 碰撞 ，达到 净化 油烟 的目的 。 影响 运水 集气 (烟)罩使用 效果 的关键是形成 连续 的水幕 ，定期 清洗 循环水系统 。 事实上 ，由于 管理 不善 ，目前 大多数(烟)罩不能 形成 连续 的水幕 ，只能 形成 间歇 流动 的水滴 或小水柱，使用 效果 很差。
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工程施工关键点要留意：挑选油烟机安裝的部位十分关键，一定要使管路越少越好。一些小区业主会以便美观大方，把管路拉得较为长，这样一来，关闭抽油烟机后，管路里还会继续聚集许多厨房油烟排不出去，再倒回房间内。
以便不毁坏原来的主辅排烟道，其张口方位并不是随便能够改的，一定要打在副排烟道里边，小区业主不可以按自身的爱好随便更改。但是，排烟道的孔能够扩张，可是留意不必毁坏副排烟道的隔板。
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厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)和整个厨房补风装置组成。油烟净化器的类型和运行方式。安装油烟净化器前，首先要计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排气量。如果是新项目，设计时要充分考虑油烟净化器安装后对排气系统的影响；如果是改造项目，安装油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道和厨房整体供气装置进行改造，厨房并不能消除厨房的热负荷，降低厨房的温度。由于厨房油烟大，如果在厨房设置局部柜式空调来降低厨房温度，柜式空调的回风过滤应定期清洗。
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排烟通风需要根据厨房设备进行设计排烟、排气、风、排烟罩的类型结构、烟气量、风道材料、油烟净化器的选择、排烟风机的选择。在设计中，还应考虑油烟净化标准的严格要求。烟气种类繁多:排烟、排气、排气、排烟、排烟通风设计有严格的方法和步骤。方案只有一种厨房排烟通风系统设计，应用多种技术合成的技术与厨房设备和环境密切相关。其技术含量相对较高，涉及多种技术。现在正处于从经验转向科学规范的过程。随着社会的发展，许多家庭住宅的厨房从自己的窗户排出油烟，导致楼下烹饪和楼上冒烟。因此，在家庭装修中，厨房烟道的装修非常重要。
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防火安全、排烟系统
餐厅厨房的排放系统宜按疏散出口区划，尽可能不越过服务器防火墙，越过时需装排烟防火阀;餐厅厨房排风系统的管路应选用不点燃原材料做成。
