在科研试验过程中,不断对浓缩料配方进行科学调整,并做了大量的科研实践及推广工作。累计数十万头生猪饲喂证明,用次粉配制的猪饲料可明显提高猪的生产性能。母猪次粉型料饲用情况也比较乐观,根据对累计千余头母猪使用调查,母猪发情、分泌量、产仔头数、仔猪断奶体重、仔猪成活率等指标均基本正常,许多情况下还优于“玉米-豆粕”型日粮,这可能与无玉米霉菌有密切关系。
次粉是小麦加工的副产品,是介于麦夫与面粉之间的产品。小麦精制过程中可得到3%~5%的次粉。次粉分为普通次粉和高筋次粉。同小麦一样,受加工工艺的影响,次粉中小麦各部分比例和营养成分差异较大。
营养特点:1.次粉的营养成分与小麦鼓比较接近,具有与小麦鼓相似的营养特点。2.脂肪含量稍低于小麦肤,次粉与小麦鼓的差异是粗纤维含量低,这是由于小麦肤以种皮为主,次粉以糊粉层为主,同时次粉的粗灰分含量也低于小麦鼓。由于次粉含有较高的糊粉层以无氢浸出物为主故次粉的能量价值高于小麦鼓。3.次粉的蛋白质含量稍低于小麦肤。高筋次粉含蛋白质较高它主要由醇溶蛋白及筋蛋白等组成,吸水膨胀后即形成面筋,具有很好的粘性、弹性及延展性等物理特性。4.次粉的矿物质和维生素含量均低于小麦鼓。
麦麸的主要作用价值 1.小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;
2.由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;
3.可有助于预防结肠及;
4.可降低血液中雌的含量,可预;
5.麦皮中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6.麦麸可以作黄粉虫的饲料,营养价值高。
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