点击图片查看原图复合型消泡剂
【配方】质量份
单硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚类化合物 6 轻质碳酸钙 30
【制法】
（1）将单硬脂酸甘油酯投入持制的反应釜内升温便之熔融；
（2）待熔融后，边搅拌边升温，在100-150℃条件下投入米糠油及聚醚类化合物进行复合；
（3）在高速搅拌的情况下，投入轻质碳酸钙，分散均匀后，仃止搅拌，保持釜内一定温度，出料、制片；
（4）将片状物放入颗粒机，按规定目数进行造粒即可得成品。
【用途】该品可用于豆制品、乳制品及饮料行业的加工过程中。
【特性】该品性能稳定可靠，综合消泡效果好，白度纯正，不会吸潮结块；持水性好，消泡剂的耗量为干黄豆的0.3%时，可提高豆制品的产量7%以上；清洁卫生，使用方便，用后能改善豆制品的质量。
湖北天雅世纪消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。2、本品可亦用原液与发酵基料一同加热杀菌入罐,也可亦采纳配制酿成水乳液经间接蒸汽杀菌后加入罐消泡。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚，氧烷等7种
2．消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭
消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散, 使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
3．消泡剂能促使液膜排液,因而导致气泡破灭
泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性,添加一种加速泡沫排液的物质,也可以起到消泡作用。
湖北天雅世纪消泡剂使用方法：直接加入到起泡体系中, 保证其均匀分散。为发挥消泡剂的持续消泡能力，建议采用计量泵连续滴加。对起泡温度较高体系 (>60℃), 建议将消泡剂在60℃前加入体系中,分散均匀,以发挥其效力。由于采用了有效分散剂，在发泡体系中分散均匀，消泡、抑泡效果显著，与同规格普通有机硅消泡剂相比，仅需60%用量即可达到消泡、抑泡要求，性价比较高。根据不同废水体系的温度及搅拌等因素，以10ppm为单位，选择较为经济的用量。一般而言，30-200ppm的用量可保证理想的消泡效果。用量应根据试验后确定。
湖北天雅世纪消泡剂在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫，需要添加消泡剂。消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。常识泡沫（foam）是一种普遍的自然现象，对于我们大家来说，也许并不陌生。广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。
、天然油脂优点：来源容易，价格低，使用简单高碳醇高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验，提出醇的消泡作用，与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关。s，25℃）：100~1000cs活性物含量（%）：。C7~C9的醇是有效的消泡剂。C12~C22的高碳醇借助适当的乳化剂配制成粒度为4~9μm，含量为20~50%的水乳液，即是水体系的消泡剂。还有些成酯，如油酸酯、月桂醇酯等在青发酵中具有消泡作用，
