便利店的概念:
便利店是指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地段。营业面积在50-150M2,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性、消遣性商品为主;80%的顾客是青年和儿童,主要是目的性购买。便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态,由于中国人均收入增加及生活节奏的加快,作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式,便利店已成为零售业新的利润增长点。
对顾客来说得到的价值是节约时间;干净卫生不(仅店内本身干净,还有干净的洗手间供顾客洗手,可以放心地吃炸鸡,这都是价值);吃得踏实有(小孩玩的地方,大人能踏实地吃饭交谈)。这些价值虽然不能直接吃到嘴里,但确是吃好吃得开心的条件。许多公司开通的电话提供免费咨询就属于附加产品。
由此可见,服务是产品的一部分,不是后加上去的。对服务的认识不同,结果就会截然不同。
在日本,便利店在销售各种商品的同时,提供范围广泛的各种服务,包括复印、传真、冲洗照片、干洗衣服、代销报纸杂志、搬家送货、速递服务、车船旅馆预约、服务等,还代收各种公共收费,包括水费、电费、煤气费、电话费等,为顾客提供方便,并与银行、邮局以及电子商务公司合作提供金融、邮政及网上购物等方面的服务,真正成为一个综合式的居家生活便利中心,可以满足不同层次的消费需求。原文链接:http://www.wxjsj.net/caigou/show-20792.html,转载和复制请保留此链接。
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