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营养更丰富的中式快餐

随着生活节奏的加快，快餐逐渐成为很多人生活中必不可少的一部分，西式快餐近些年在中国的日益红火也证明了这一点。

然而，在很多人的眼里，西式快餐就是营养平衡差的典型，而中式快餐也不尽如人意。不少人认为，'快餐'和'营养'就是鱼和熊掌，难以兼顾。实际上，相比于宴席，快餐更容易做到营养平衡，至少比较容易提供营养平衡的选择。

中西快餐的营养PK

西式快餐和中式快餐哪个营养好？这个问题不会有。因为营养价值如何，和食物属于哪一类并无直接关系，只与具体的食材选择、配比和烹调方式有关。无论哪一类快餐，都可以做出营养平衡餐，也都可以做成不利健康的状态。

中式快餐

从另一个角度来说，快餐也并不一定是份饭，包子、饺子、馅饼等加上粥、汤等的配合，都是我国传统快餐的形式。然而，一咬一口油的包子，加入大量肥肉做馅的饺子和馅饼，也同样带来了高能量、高脂肪和大量的胆固醇。脂肪高的原料和烹调方式，会带来多汁、香浓的口感，给食物带来了美食感，但这种美食感和身体健康的需求却是背道而驰的。均衡膳食均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。正因为快餐是人们经常食用的食物，它的营养质量，较之于宴席的营养质量，对人们的健康影响更大，所以更不可等闲视之。

快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐企业出餐速度快的根本原因在于店内加工的是半成品甚至成品，简单加热即可出售，而不能从采购、切配开始初加工，这样就无法满足快速和规模的要求。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

无论是学校、工厂还是ji关单位，都会面对员工就餐的问题。为员工提供餐饮本来是公司的一项福利，如何能够让员工吃的舒心，也是管理者不断探索的问题。员工除了上班只需要按时间去吃饭就行，管理着却要面对着背后的一些列问题。快餐是社会发展、科学进步和工业文明时代的产物快餐企业的管理必须靠系统管理来完成。源甲餐饮致力于为管理者分忧解难，为员工吃上放心菜而不断努力。

对于食堂承包者而言，饭前饭后的那段时间是紧张而繁忙的，很多突发状况也往往会在那个时刻发生。但是如果能有一家企业可以将干干净净的蔬菜送到食堂来，就为经营者省心很多。现在很多的食堂承包者都会跟一些小商贩合作，由他们送菜，但是由于小商贩属于个人经营，并不能保证产品的质量也不能做到风雨无阻，为此像源甲餐饮这样的资历深，口碑好的化蔬菜配送公司就成为经营者的新宠。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程，帮助快餐企业打造真正强势的品牌，甚至是国际知名品牌。