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青花椒属灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
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以前农民自然晾晒的花椒杂质多，费工费时，燃料烘干机需要操作人员连续工作，温度和火候难掌控，占地大。空气能烘干机微电脑控制，全程自动，烘干一斤花椒耗电不到一毛钱，占地仅需1平方，烘出的花椒颜色鲜亮卖相好。红花椒烘干机价格
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所以传统的干制方法不仅会使花椒品质不稳定，还会影响椒农收益，影响种植积极性。近几年随着干燥设备的不断发展，如今在花椒干燥领域，应用较多的是花椒热泵烘干机。
花椒热泵烘干机将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行花椒烘干。
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在农产品烘干领域，热泵烘干技术能够在节省人力并降低运行成本的基础上，通过智能化温湿控制技术提升物料烘干品质。以香菇这一常见农产品的烘干为例，传统香菇烘干都是采用烧柴或烧煤的方式来进行，温度高、时间短，但是干燥后的香菇回酸且有烟味，热泵烘干虽然时间相对长一点，但是干燥后的香菇色泽饱满，泡发后基本能恢复原状，且口感爽滑味。红花椒烘干机价格
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