食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
市场监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类许可。
国家市场监督管理总局负责监督指导食品生产许可管理工作。
县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。
省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定省、市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。
、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。
检测结果要在国际上使用,则需要通过实验室认可,即CNAS认可,它是中国合格评定国家1认可委1员会(简称CNAS)的认证。通过CNAS认可的检测机构,允许其在检测报告上使用CNAS标记;有CNAS标记的检测报告就会被加入如下组织的国家所承认。这里需要注意一点,在中国要出具对社会有证明作用的数据,即便是通过了CNAS认可,也必须要通过CMA认证。第三方检测机构化妆品功效评价,为加强对化妆品安全性和功效性的管理,国家食品药品监督管理局要求化妆品生产企业在产品上市前需对化妆品功效宣称及安全性进行评价,评价合格的产品方可上市销售。化妆品功效评价是对其功效性宣称进行科学支持的有效手段,通过生物化学、细胞生物学、临床评价等多种方法对化妆品功效进行综合测试、合理分析和科学解释。