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超声波搅拌机的提取技术以其提取温度低、提取率高、提取时间短的*优势应用于中药材，油，和各种动、植物有效含量的提取，是替代传统剪切工艺方法，实现高效、节能、环保式提取的现代高新技术手段。
超声波提取中药材的优越性，是基于超声波的特殊物理性质，主要是通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标萃取物与样品基体之间的作用力从而实现固—液萃取分离。
超声波搅拌机的工作原理。
高功率超声波声化学处理系统由三大部分组成，即超声振荡器、超声驱动电源和反应釜，其中超声振荡器主要包括大功率超声波换能器、变幅杆、工具头(发射头)，用于产生超声波振动并将振动能量发射到液体中。传感器把输入的电能转化为机械能，也就是超声。
这种方法的特点是传感器做纵向的前后伸缩运动，振幅一般为几个微米。这种振幅功率密度不足，无法直接应用。根据设计要求，变幅杆放大幅度，隔离反应液和传感器，并对整个超声振动系统起到固定作用。该刀头与一个变幅杆相连接，它把超声能量的振动传给刀头，然后由该刀头向化学反应液中发射超声能量。
超声波搅拌机的应用。
超声波搅拌机的早期应用应该是用超声波破碎细胞壁以释放其内含物。低强度超声波可以促进生化反应过程。例如，用超声波照射液体培养基可以提高藻类细胞的生长速度，从而使这些细胞产生的蛋白质量增加三倍。
超声波声场的能量密度比空化气泡坍缩的能量密度扩大了万亿倍，造成巨大的能量集中；空化气泡产生的高温高压引起的声化学现象和声致发光是声化学中能量和物质交换的*形式。
因此，超声波在化学提取、生物柴油生产、有机合成、微生物控制、有毒有机污染物降解、化学反应速度和产率、催化剂催化效率、生物降解处理、超声波防垢除垢、生物细胞破碎、分散和团聚、声化学反应等方面发挥着越来越重要的作用。
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