河南是盛产小麦的大省,小麦年产量占的十分之一,全省各地有大大小小的面粉加工厂数百家,每100斤小麦可产出次粉10~15斤,数量巨大且廉价(0.9~1.0元/斤)易得。中原、华北、东北、西北等地区也大量盛产小麦。次粉在中国中北部产量大且易采购,使用方便。
无霉菌,可有效解决霉菌对猪造成的各种不良影响。
充分利用企业在科研、采购、生产、检验等方面的优势,把用户解决不好的蛋白质原料、添加剂等设计成15%的小猪、中猪、大猪、母猪系列生物浓缩料,让养猪场(户)就地取材,当地采购、配制,这种模式既方便配料又经济实用
在小麦精制过程中,可得23%~25%的小麦麸,3%~5%的粉头,0.7%~1.5%的胚芽,其主产品为面粉,供食用。小麦粉、小麦麸、次粉的生产流程无定型工艺,各档次产品多系根据产品或副产品质量规格勾对而成。在小麦制粉过程中,可以生产精粉、标准粉、次粉及小麦麸等不同档次的产品或副产品。果皮含粗纤维较多不易消化吸收,而胚中富含脂肪影响小麦粉的色泽及其烘焙品质,糊粉层灰分高会增加小麦粉中灰分含量,降低档次。传统的小麦加工原则是充分提取小麦籽粒中的胚乳部分,将麦皮、胚和糊粉层尽可能分离出去。为达到这种目的,一般采用逐步研磨法,即一次研磨紧接着一次筛理称做一道系统。道是将小麦粒剥开,获得(带胚乳的)麸片及较纯的胚乳颗粒和面粉,通称道皮磨。带胚乳的麸片进入次道皮磨系统后,获得粒度未达到成品规格的较细的胚乳颗粒和面粉,然后进入下一道心磨系统再加工,依次反复进行,根据流程长短和对成品小麦粉质量的要求,可以有3道到9道甚至更多道。每道皮磨或心磨系统都能获得一定比率的粉,根据成品要求,可将各系统获得的全部面粉集中混合成一种小麦粉,或将其中若干系统的粉分别归并,形成不同等级的小麦粉。品质差的面粉难以人档的面粉,即作为次粉销售。目前多用等级粉生成工艺,而传统的次粉生成工艺品用于小型面粉厂或磨坊。
麦麸的主要作用价值 1.小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;
2.由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;
3.可有助于预防结肠及;
4.可降低血液中雌的含量,可预;
5.麦皮中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6.麦麸可以作黄粉虫的饲料,营养价值高。
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