腐竹机械化中试生产工艺流程,具体过程如下:
煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
自动豆机采用微电脑控制,自动起皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)烘干程度可以控制
的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节。自动化程度高,产量高,操作简单,外部采用不锈钢,耐高温,耐腐蚀美观,干净,生产线有锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机水温计。
1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤。
2、恒温加热:内胆用蒸汽加热,起皮快速,均匀。
3、干净卫生:生产车间与供热炉可分开,隔绝粉尘等。
4、燃料多样化:该机可用煤,环保要求高的区域可以使用植物类燃料,或木屑类燃料。
5、新型节能:采用节能循环烟管管道,减少热量浪费,节省燃料。
6、自动化:自动恒温、自动加水、缺水报警,自动分割等
7、生产花样多:机即可以生产腐竹、。
大型腐竹机厂家-中科圣创大型腐竹生产机械是现在生产腐竹、的主要生产设备!大型腐竹厂等均为使用全自动腐竹生产线来制作生产腐竹、等;中科圣创生产各种大中小型腐竹、生产设备!
选择好设备首先应该了解该款设备的优势:
1.中科圣创大型腐竹机,采用304不锈钢精工制作,完全符合食品生产要求。
2.腐竹成型原理为,豆浆内的颗粒状蛋白质在80摄氏度的高温下,会呈液面方向运动(液面温度较低);中科圣创自动腐竹生产线液面有凉风装置,可以加快蛋白质结膜。所以生产速度相对传统生产更快!更稳定!
3.保温性能更稳定;自动腐竹生产线锅底采用食品生产中用的蒸汽直喷式加温。升温快!保温效率更高!
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