全自动辣椒烘干房根据我们的加工量大小来看,一般是可以分为两种,一种是辣椒烘干房设备,这种设备比较适合中小型的加工使用,单次可以烘干几百斤到几千斤左右。目前辣椒烘干房设备大致有4个不同功率大小的规格:3P小型烤房、8P小型烤房、15P中型烤房、30P大型烤房,烘干产量从几百斤到上万斤之间,我们可以根据自己的生产加工需要来合理选择,也可以让厂家根据需要进行定制加工。辣椒烘干房其它使用要求1、缓冲操作间设置,在辣椒烘干房间外面设置一个3-5平方米的缓冲操作间。2、配置其他功能:环境参数显示;照明要求,房间内设置有照明装置,以方便室内相关操作。3、房间尺寸,辣椒烘干房使用面积的尺寸大致为25-30平方,高度在2.5米左右,辣椒烘干房可设计为连续式辣椒烘干房,辣椒烘干房房组,可根据场地实际尺寸来确定。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的产品饱满圆润、光泽感强,保持原色,色度均匀,香气浓,提高烘干产品的质量等级。辣椒烘干房种植户如果种植面积大,可以选择大型流水线辣椒烘干房,流水线辣椒烘干房一般日烘干500kg的流水线,需投资30~50万元。适合集体建造,工厂化运作。自动控制烘箱内的温度和湿度,确保适当的干燥温度和湿度(包括自动加热,智能除 SHI)。烘干时间的分步控制,实现自动化管理。
辣椒烘干房应注意的事项:辣椒烘干房的温度46~55℃是干辣椒的温度范围。在辣椒含水量下降到50%之前,辣椒烘干房可以在46~50℃的慢温下干燥,然后切换到50~55℃进行快速加热干燥。也就是说,当辣椒含水量高时,干辣椒室的加热应该慢,当含水量低时,辣椒烘干房的加热应该快,辣椒的保存和形成更多的香味物质,提高食物质量,防止辣椒干燥颜色的褐变反应。
辣椒烘干房烘干作业的优点:
一、节省能源,辣椒烘干房的热效率是传统电加热效率的4倍,可以大幅度降低烘干能耗成本,并且受阴雨天的影响较小。
二、没有污染,相对于传统的煤加热,电加热,蒸汽加热等烘干房,辣椒烘干房的优点是采用全电力运行,排放的只有水蒸气,没有污染。
三、布风设计,确保烘房风速,热量均匀,无死角。
四、可以根据烘干物料特性,设置不同的烘干工艺,分阶段完成整个烘干过程。
五、控温控湿,由于通过智能控制系统运行设备,可以的控制烘干温度和湿度,做到同一批次的物料烘干更均匀,色泽,口感,含水量可以保持在同一水平。
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