饲料价格突破历史纪录,促使循环利用商店和餐厅过期食品成为应对手段。在日本,面对强劲市场需求,过期食品再利用成为新兴产业,前景看好。
日本每年处理大约2000万吨剩余食品,大约5倍于2007年援助全球贫困人口的粮食数量。过期食品大多来自严格执行卫生标准的商店或餐厅,意味着食物必须当天售完,否则只能抛弃处理。
初,农民厌恶并拒绝由过期食品制成的饲料。然而,由于饲料生产原料玉米、大豆粉等价格上涨,饲料价格一路飙升。与常规饲料相比,过期食品制成的饲料价格低50%。“过期食品饲料”日渐受到农民青睐。
其中,国产柚子中,比较常见的有沙田柚和琯溪蜜柚,进口柚子较常见的是葡萄柚。此外,可动型货架中回旋货架外形小而易于取出,而移动货架在节约空间上发挥了作用。在盛产柚子的两广地区,人们根据柚子存放三个月而不失香味的特征,称之为“天然水果罐头”。对这些美味的橄榄油进行取样就是一种无比享受的方式,通过这样的方式,人们可以充分体会到这种健康食品所带来的快乐。
柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C。
现代药理学分析,柚子的皮与肉富含胡萝卜素、B族维生素、矿物质、糖类以及挥发油。尤其是葡萄柚,据国外研究,葡萄柚有利于软化血管,对和高大有裨益。
选择柚子有一个基本原则,就是要依据个人口味。
如果在两个突起高低类似,果实大小差不多的沙田柚之间做选择,就应用手掂掂重量,偏重的那个比较好。
品尝橄榄油也可以成为一种的派对主题,以下便是来自于美食频道的凯特-柯拉(Cat Cora)对品尝橄榄油总结出的一些小要诀。
小要诀:
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