点击图片查看原图小编为大家分享下酸奶燕麦脆代加工的一些小知识：
燕酸奶燕麦脆代加工的营养价值非常丰富，有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种的保健功能。可以防感冒防病，降低胆固醇，，保护肠道。
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小编分享下麦片的工艺流程：
汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
燕麦片是一种富含膳食纤维和蛋白质的食物，含有多种维生素和矿物质。它可以帮助降低胆固醇水平、控制血糖，并且有助于保持饱腹感。此外，燕麦片还可以帮助提高能量水平，改善消化系统健康，以及促进心脏健康。燕麦片的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、铁、锌、镁、钙等。其中，燕麦片的碳水化合物主要来自于淀粉，而蛋白质则来自于谷蛋白。燕麦片中的膳食纤维含量非常高，可以帮助维持肠道健康，预防便1秘。燕麦片也是一种低热量食物，每100克燕麦片只含有约367卡路里。因此，它非常适合想要减肥或控制体重的人食用。总的来说，燕麦片是一种非常健康的食品，可以为人体提供各种必要的营养物质，并有助于维持身体健康。
