用途
本生产线专为手指饼干浸挂涂巧克力量身定制,自动理料,提升、夹饼、浸涂、冷却、脱饼一气呵成,大大减少了人工手动环节,大大提升了产品质量安全与品质。
本生产线采用电、气、光电跟踪控制,自动化程度高,浸涂液位统一,整齐,产品外观光滑,涂层面厚薄均匀,是目前国内较先进的手指饼浸涂生产线。手指饼是一道美食,主要食材是鸡蛋、白糖,初学者简单。因为手指饼的外形酷似手指,所以被称为手指饼。手指饼深的小孩们的喜欢。中文名手指饼主要食材鸡蛋,白糖分 类主食口 味口感超棒储藏条件常温避光干燥贮存目录1 材料2 做法材料编辑手指饼 [1]鸡蛋 1个白糖 25克低粉 25克做法编辑
本机械是以在工件表面涂覆达克罗液为目的而制造的。机械的名称叫全自动涂覆机。
而其构成是由“上料台”、“浸涂槽”、“达克罗子槽”“涂液循环搅拌筒”、 “甩干机构”、
“涂液回收装置”、“翻转卸料机构”、“槽盖移动机构”、 “涂液调温系统”、“机械手”
“电气控制系统”、“气动控制系统”等组成。
本机械结构紧凑,使用方便可靠。
二、各装置的功能
1、上料台
.上料台是为了把需涂覆的工件投入工件篮,由机械手抓紧工件篮以便投槽涂覆而设置
的。工作台上放置工件篮,外边为人工上料位,里边为机械手上料位,人工上料完成,
自动发信号给机械手,机械手下降到位抓紧工件篮开始上升进行投槽涂覆。
外型细长,清爽可口,简单易学意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点,除了提拉米苏以外,冰淇淋、幕斯……等甜点,也常可以见到Ladyfinger的踪影。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见,价格也很高,所以很多店家都以海绵蛋糕替代。
6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉,用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程,将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌匀成浓稠的面糊。要注意,这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊,不产生大气泡,也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确,导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋,烤盘垫油纸或锡纸,用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱,190度,10分钟左右,直到表面微金黄色,质地干脆。原文链接:http://www.wxjsj.net/caigou/show-9468.html,转载和复制请保留此链接。
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