云龙烤肉店通风排烟设备安装服务介绍「信思得」耳环石斛

苏州信思得环保工程-烤肉店通风排烟设备安装

首先先介绍厨房卫生状况和工作环境普遍较差的现状主要表现为：厨房面积紧张，工艺布置不合理，在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟。烤肉店通风排烟设备安装

局部排风罩计算：1小风量应按以下计算的大值选取1） 计算公式： L=1000×P×H式中：L—排风量（m3/h） P—罩子的周边长（靠墙侧的边不计）（m） H—罩口距灶面的距离（m）2）按罩口断面的吸风速度不小于0.5m/s计算风量。2.3.2 厨房机械系统排风排风量宜根据热平衡按公式计算：Q=Q1+Q2+Q3+Q4Q1—厨房设备发热量（W），宜按工艺提供数据；Q2—操作人员散热量（W）；Q3—照明灯具散热量（W）；Q4—外围护结构冷负荷（W）。厨房计算排风温度冬季取15℃，夏季取35℃.烤肉店通风排烟设备安装

苏州信思得环保工程-烤肉店通风排烟设备安装

厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全1面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全1面排风量一般按计算确定。1.通风量的计算机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式：L=Q/0.337(tp-ti) （1）式中，L－－必须的通风量、m3/h；tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；烤肉店通风排烟设备安装

中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间。此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房。烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。洗碗间。需要较大的排风量。烤肉店通风排烟设备安装

苏州信思得环保工程-烤肉店通风排烟设备安装

风道布置设计原则：风管布置直接影响通风、空调系统的总体布置，与工艺、土建、电气、给排水、消防等关系密切，应相互配合、协调一致。

（1）布置中应使风管少占建筑空间并不妨碍生产操作，常沿着墙、柱、楼板屋梁或屋架敷设，安装在支架或吊架上；雪洗暖通夹唐老师微星抠抠 213加00都54卯815。

（2）除尘风管应尽可能垂直或倾斜敷设，倾斜时与水平面夹角大于45°。如必须水平敷设或倾角小于30°时，应采取措施，如加大流速、设清洁口等。顶送风系统安装时基本都会遇到房梁阻碍，很多小区出于安全考虑会禁止在房梁打孔，这时要准备好过梁器（某宝可以买到，就是一根压扁的管子），如果吊顶已经装好了，那就只能选择复合软管送风，一方面施工比较容易，另一方面时间久了维修也相对容易些，风管的布局也比较灵活。

苏州信思得环保工程-烤肉店通风排烟设备安装

以下情况需单设排风系统；

① 两种或两种以上的有害物质混合后能引起燃烧、，或形成更大、腐蚀性的混合物或化合物；

② 两种有害物质混合后易使蒸气凝结并积聚粉尘；

③ 放散的房间和设备。对除尘系统还应考虑扬尘点的距离，粉尘是否回收，不同种粉尘是否可以混合回收，混合后的含尘气体是否有结露可能等因素来确定系统划分。排风量大的排风点位于风机附近，不宜和远处排风量小的排风点合为同一系统。