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苯甲酸钾
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分式：CH COONa CS登录号 582-25-2
含量：≥ 99% 等级：食品级
中文别名：苯甲酸钾盐;苯甲酸钾;苯甲酸胺
英文名称：Potassium benzoate
分式：C7H5KO2 分量：160.2
熔点121.5～123.5℃
25kg塑编袋
溶解性 易溶于水，溶于乙醇。
在空气中稳定，极易溶于水(53.0g100ml,25℃)溶于乙醇(1.4g100ml)，1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。
外观性状:白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。熔点121.5~123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。
用途一：用作食用防腐剂
用途二：防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
用途三：食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
用途四：分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
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