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其实方便面和方便粉丝并不能直接做对比，虽然它们都是方便食品，但是制作方法、所用原料都不同。方便粉丝是一种用薯类、豆类淀粉加工制成的饼状、块状干燥免煮粉丝，搭配上多种的调味包，口感丰富。
方便面是可以在短时间内用热水泡熟食用的面类制品，其中主要是面粉、食用油、调味包和脱水蔬菜。搭配起来味道鲜美，快速充饥。但是很多泡面的制作过程需要经过油炸，而且前几年地沟油的问题多次被报道出来，泡面中所用的油的质量不能让人放心。也有过一些报道说不合格的泡面上打有蜡，泡面盒上含有荧光剂等等，林林总总都会对人体健康造成一定的威胁。
方便粉丝虽然不是完美的，但是相比较来说不需油炸，口味较为清淡，所含的热量相对较低，不容易发胖。如果两者选择的话建议还是选择方便粉丝好一些，同时也要注意选择有资质的速食粉丝厂家生产的产品，他们使用的粉丝设备有保障，生产监管严格，产品质量更放心。
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