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大麦的种植积极性特点跟农户生产的影响因素一、大麦农作物代收割的种植积极性特点
我国作为传统的大麦农作物代收割生产大国，播种面积却不断下降，目前已不足百万公顷。1961一1988年大麦农作物代收割的播种面积呈现明显下降趋势，1988~1995有小的反弹，1995年达到近些年来的较大种植面积170万公顷，在之后的6年间大麦农作物代收割的种植面积逐渐减少，到2001年降为77万公顷，从2002年开始，大麦农作物代收割的生产面积略有恢复但程度不明显。2011年我国大麦代收割的种植面积下降到了历史较低水平，为51万公顷。从产量方面来看，近年我国大麦农作物代收割产量呈现了一个下降的趋势。1963年和1966年经历了两次大幅度的产量下降现象，20世纪70年代和80年代保持了一个相对平稳的状态，随着啤酒工业的兴起和国家对大麦农作物代收割产业的重新认识和关注，的大麦农作物代收割生产得到了发展，并与20世纪90年代中期产量达到较大值450万吨，1995年开始，大麦农作物代收割的产量水平下降，直到2000年已跌至264.6万吨，随后的几年虽然略略回升，但是并没有达到20世纪90年代的生产水平，期间大麦农作物代收割产量有所波动，但总体呈现了下降的趋势，2011年大麦农作物代收割产量达到历史新低值163.69万吨。
近几年，随着大麦农作物代收割大量进口，以及国家对小麦、油菜籽等与大麦农作物代收割有竞争种植关系的品种实行较低收购价政策和良种补贴政策，大麦农作物代收割已经逐渐失去了它原本的自然优点，种植面积萎缩，目前基本稳定在60万公顷左右，产量也急剧下降，一现在每年产量约250万吨。但不能忽略的是大麦农作物代收割单产值的变化，我国大麦农作物代收割的单产明显提高，从1961年的1.05吨/公顷提高到200s年的4.14吨/公顷，二者相比，提高了近四倍，之后大麦农作物代收割的单产基本保持在3.5吨/公顷的平均水平，这可能和近年来大麦农作物代收割的主要竞争作物小麦有相关农业补贴和较低收购价格保护，相比之下，大麦农作物代收割的比较效益较低，农户对大麦农作物代收割的种植意愿下滑，管理较为粗放有关，如果农户提高田间管理水平，大麦农作物代收割的单产依然能达到4吨/公顷。随着农业生产技术的不断提高，大麦农作物代收割的单产水平还将不断的提高。2008年，甚至达到6.8吨/公顷大麦农作物代收割总产量的下滑和大麦农作物代收割种植面积的变化是密切相关的，出现这种情况的主要原因是：一，在很长的时间里，大麦农作物代收割在我国的地位一直处于杂粮的分类里，主要是农户的小规模种植，生产效率比较低；二，我国对农作物的关注主要集中在稻谷、玉米、小麦等主要粮食作物上，对其实施国内较低收购价等相关政策的保护，而大麦农作物代收割作为一种杂粮，没有较低收购价，也无任何相关补贴，且大麦农作物代收割价格直接与国际价格接轨，农民自身需承担较大风险；三，相比其他作物，大麦农作物代收割的市场需求不稳定，缺乏长期而稳定的收购渠道，农户收益无法得到切实保障，挫伤了农户对大麦农作物代收割的种植积极性，降低了农户的种植意愿，从而导致大麦农作物代收割的种植面积下滑，产量下降。
二、农户生产大麦代栽培的影响因素
1农户个人及家庭特征
在西方经济学的观点中，只有农户自身的消费需求得到满足后，才会将多余的部分提供给市场，在面对市场需求和消费决策时，农户的行为可以被认为是理性的，而农户个人及其家庭特征是影响其生产决策行为的主要因素。农户个人及其家庭特征主要包括家庭劳动力结构资源、户主文化程度以及年龄等，这些因素都会影响农户的生产决策行为，具体主要影响农户对相关技术及信息的认知与接受能力、对各种可供选择的生产决策的判断和比较等。一般来说，农户自身文化素质较高、年龄较轻，则其接受事物、新技术的能力较快，接受外界信息的能力也较强，能快速的将新技术转化为生产力，提高农业生产管理水平，从而提高收益。
2生产因素
随着我国城镇化水平的持续提高，大麦代耕种大量农村劳动力进入城市，带动了城市打工经济的兴起，改变了农业在家庭经济中的地位，也影响了农业自身的发展。在农村，青壮年劳动力向城市转移后，农村的主要劳动力是妇女和老人，目前，“老人种田”已经成为一种较为普遍的现象，因此家庭农业生产过程中的劳动力缺失是影响农户生产行为的主要因素之一。
粮食生产成本的实质是农户投入的所有生产资料的价值总和，农户的种植纯收益是在粮食产值扣除了这些生产成本之后的收益所得。生产成本的波动在农业生产过程中是不确定的，而生产资料投入的多少对粮食产量有着不可忽视的影响。随着生产资料投入量的变化，大麦代栽培产量也随之变化，其中种子用量和化肥用量对大麦代栽培产量的影响较大。如果生产成本过高，则种粮效益就会降低，影响农户收入的提高，进而影响农户种的植粮积极性。近年来，我国农业生产资料的价格节节攀升，化肥、农药、土地租金的价格均在持续上涨，农户种植粮食的成本随之不断增加，这在一定程度上抵消了粮食价格上涨和相关惠农政策补贴带来的种粮收益增加，挫伤了农户从事粮食生产的积极性；此外，随着我国城镇化水平的提高，农村青壮年劳动力大量向城市转移，造成农业劳动力大量流失，并且种地的比较收益较低，农户从事农业生产的机会成本显著增加，因此，造成农业生产的人工成本也在不断上升。粮食生产各方面生产成本的上升引起种粮纯收入的减少，导致农户种粮意愿降低。
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