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 【13.3-—電-5519徴—-0062】到了安溪，自然还是要喝安溪茶。喝了一阵子的岩茶，就有人喊，还是喝安溪铁观音。有朋友知道我来自安徽，来自桐城派故乡，就说这铁观音茶的传说与桐城派的大祖方苞有关。方苞时任礼部侍郎，清代安溪人王仕让通过方苞给乾隆皇帝献茶，乾隆皇帝见这茶形似观音，叶如铁，故赐名“铁观音”。至于方苞为何对安溪的茶情有独钟，又是因为安溪当时在朝当宰相的李光地的缘故。方苞曾因桐城派另一老祖戴名世案株连下狱，正是一代名相李光地舍命救了他。他说得头头是道。不过，不说这个。且喝茶吧！