这款台湾切菜机可用于切上海青菜丝、油麦菜、芹菜、豆角末、海带丝、蒜台、藕带等等,切割厚薄调节范围也很广,从0-7cm之间可以调节,可以切新鲜的蔬菜,也可以切漂烫后的蔬菜、腌制好的酸菜等等,防腐蚀防锈能力好。