虽说今年猪肉涨价,但是猪肉丸的市场还是不错的,猪肉涨价了我们不可能不吃猪肉,喜欢吃猪肉丸的还不是照样一口一个的吃着,哈哈。近也非常多客户在咨询做猪肉丸的机器,做猪肉丸其实绞肉机大部分都是了解的,就是把猪肉绞碎成肉末,今天我们来讲讲猪肉丸打浆机。
猪肉丸打浆机是专门加工肉丸浆的机器,我们先用绞肉机把猪肉绞碎成了肉末,猪肉丸打浆机就是把猪肉末加上淀粉、水、味精等搅拌成猪肉丸浆。做猪肉应该用什么样的打浆机合适呢,猪肉丸我们一般都喜欢吃口感比较爽脆的,就是咬下去就嘎嘣脆的,比较多人做猪肉丸呢会用高速打浆机加工,是高速打浆机加工速度更快,2-3分钟就可以加工好一桶肉丸浆,第二呢是高速肉丸打浆机对做肉丸的工艺要求没有这么高,基本上按照流程做下去,做出来的肉丸口感都是非常不错的,第三个呢是很多一部人习惯用高速打浆机做,高速打浆机高速破碎肉浆做的肉丸口感比较爽脆也比较好掌握。
猪肉丸打浆机今天我要和大家分享的是赣云牌38型高速肉丸打浆机,这种肉丸打浆机一桶可以加工40斤左右的肉浆,采用双桶设计,外桶加冰块冷却肉浆,内桶打浆。这款肉丸打浆机的板材是非常厚实的,有个客户收到货就说这个机器用锤子打都打不破吧,这么结实,当你收到货的时候你也能感受到他的品质。高速肉丸打浆机内桶是锋利的切割刀片,快速切割肉浆,刀片转速2800转左右,这种高速肉丸打浆机不仅在做猪肉丸中用的很多,在做虾滑、鱼滑等滑类中也非常广泛。
从上面的图片我们可以看到这个高速肉丸打浆机更多的应用,初是用这个机器打肉丸机,后面很多客户用来打生姜泥用于做足疗,打大蒜泥做蒜蓉,打辣酱浆等等。这机器需要在380V电压情况下使用,电动机功率7.5kw,机器内桶直径38cm,机器尺寸1030*520*1000mm,一桶可以加工40斤左右是总容量。
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