梅菜扣肉可谓是我们国人逢年过节必吃的一道美食,扣肉是用五花肉煮熟之后再用油炸,油炸之后切成片,再和梅干菜一起蒸熟,就成了家喻户晓的客家美食,梅菜扣肉。扣肉一般是切2-3cm厚,一般酒店和餐饮配送里切扣肉的机器是用专业的切熟肉机,切熟肉机切出来的扣肉厚薄均匀,而且切出来的扣肉是排列整齐的输送出来的,可以直接用于装盘或者打包,不用另外整理摆盘,这种设备整机采用304不锈钢制造,而且采用数控系统控制切割,机器定价在三万左右。
今天小编就和大家分享一台经济实惠型的切扣肉的机器,这款机器其实大家都听说过,他就是火锅店常用的切肥牛卷和羊肉卷的机器,其实这款机器切扣肉的效果也是非常好的,厚薄可以调节,切出来的口肉片也是非常漂亮,这种就适合餐饮店、饭庄这种中小型的店里小量切扣肉,效果好,价钱也是经济实惠,机器五千多块钱就可以干三万多机器干的活。他既是一台冻肉切片机,也是一台小型的熟肉切片机,切梅菜扣肉效果也是杠杠滴。
小型切扣肉片的机器 小型电动扣肉切片机 羊肉切片机切扣肉片
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