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预制菜中央厨房真空滚揉机 预制菜凉菜腌制机 中央厨房菜腌肉机
点击图片查看原图
发布日期
:2024-03-28 23:16
有效期至
:长期有效
商机区域
:全国
浏览次数
:
25
详细说明
预制菜中央厨房腌制一些肉类、泡菜、凉菜用什么机器好,这里和大家分享一台预制菜中央厨房用的非常广泛的真空滚揉机,也叫做预制菜中央厨房快速腌制机。真空滚揉机是非常常用的腌菜腌肉的设备,不管是用于腌肉和还是腌菜都可以缩短腌制时间,快速入味,这是什么原因呢,真空滚揉机可以在搅拌的过程把腌制桶内的空气全部抽掉,让缸体内部的食材处于真空状态,真空状态食材处于负压状态,可以快速的把食材和配料混合均匀,汤汁味道更快融入主食材中。
这款真空滚揉机还是一款呼吸式滚揉机,通过间歇式抽真空、放气的方式,就像人类呼吸一样,进气抽气循环的过程食材根据气压变化而膨胀压缩,让食材更加入味,腌制效果更好,常用于腌制鸡腿、鸭腿、鸡肉、鸭翅、鸭脖等卤肉制品,也可以用于腌制黄瓜、莲藕、萝卜等凉菜,还可以用于腌制大白菜、芥菜等泡菜酸菜。
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