油脂极性组分检验仪

油脂极性组分检验仪技术参数：

1、检测指标：食用油中极性组分；

1、测量温度：0～200.0℃；

2、温度分辨率：0.1℃；

3、温度测量误差：± 1℃；

4、TPM（极性化合物组分含量）：0～50%；

5、TPM测量精度：±1.5%；

6、TPM分辨率：0.1%；

7、温度传感器：PTC传感器；

8、TPM传感器：高精度电容传感器；

9、TPM响应时间：<10s；

10、操作外部环境温度：0～50℃；

11、存储温度：-40～70℃；

12、显示方式：中文操作界面1.8寸彩屏，可显示检测日期时间；

13、机壳材质：ABS工程塑料；

14、探头材质：食品级不锈钢；

16、数据储存：数据可有效存储10000条，并在主机查看；

17、通讯系统：可通过WIFI、蓝牙方式完成数据上传；

18、检测探头：快拆式探头设计；

19、电池类型：1.5V/5号碱性电池（AA LR6）* 2节；

油脂极性组分检验仪仪器特点：

1、仪器校准方式精准、省时；

2、1.5V/5号碱性电池更加便捷；

3、使用简单，一键式操作、几秒钟出结果；

4、仪器采用快拆式探头设计，操作更为方便；

5、人性化外观设计，优化人体工程学，高标准选材要求，外形流线型，方便手握；探头梭形，减少挂液；防琳耐高温，方便清洗；外壳食品级环保材料，不影响油的再次使用；

油脂中的极性组分主要包括甘油三酯氧化裂解产生的小分子挥发性物质，这些物质在油脂的劣变过程中形成，如氧化反应、热聚合反应等。这些极性组分在食品安全检测中具有重要意义，因为它们可以反映油脂的新鲜度和质量。例如，如果极性组分指标较高，可能意味着油脂已经发生了劣变，存在不勤换油的安全隐患，在食品安全标准中，有具体的测定方法（GB 5009.202-2016）来测定食用油中的极性组分含量，以确保食用油的质量和安全。此外，《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）规定了煎炸油的极性组分应小于等于27%，以限制油脂的劣变程度。

主营产品：多功能食品安全检测仪、食品药品胶体金分析仪、微生物致病菌检测仪、多参数水质安全分析仪、肉类快速鉴别仪、ATP荧光测试仪、真菌毒素快速检测仪、农药残留测试仪、重金属快速测定仪、兽药残留快速检测仪、水分测定仪/固含量检测仪、恒温荧光PCR检测仪、油脂极性组分检验仪、承诺达标合格证农兽药残留检测一体机、荧光免疫层析分析仪、检测试剂/检测卡检测箱定制等，OEM代工/ODM贴牌等项目合作。