供应HMWB小型杀菌设备是烟台浩铭微波设备有限公司是国内专业从事工业微波能系统设备的研制、开发、制造企业。
公司生产的微波整机设备,已做到系列化、多样化,广泛应用食品、医药、化工等各领域物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、膨化、杀青、萃取等。产品应用领域为各类肉禽制品、熟鱼制品、熟蛋制品、豆制品、各类中式菜肴、酱腌菜、各类粉状食品、药品等的杀菌、防腐、防氧化、防霉、防虫、保鲜、烘干、膨化等 。
主要产品有:小型微波烘干设备,小型微波灭菌设备,箱式微波烘干设备微波食品干燥、杀菌设备;微波液体杀菌机;微波萃取机;微波焙烤、膨化设备;农副土特产品、中成药品等的微波烘干机,杀菌保鲜设备;微波陶瓷快速定型设备;微波烧结等。
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微波杀菌特点 时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。
节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。
由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。
便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。