果胶杀菌机粉状添加剂杀菌机 微波灭菌机

  果胶杀菌机 粉状添加剂杀菌机 微波灭菌机       果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。果胶物质是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁间的胞间层中，起着将细胞粘在一起的作用。        果胶、卡拉胶等添加剂在生产过程中，很容易增生细菌，出现大肠杆菌，致病菌、霉菌等菌群超标。同时粉状产品的灭菌一直是生产企业头疼的问题。烟台浩铭微波针对于这个问题，专门研发了针对粉体类产品的灭菌设备——微波灭菌机。      微波设备是利用电能转化为电磁能的一种装置，初应用于军事雷达通信，后期在使用过程中渐渐开始应用于民用行业，主要应用于极性分子物料的加热、烘干、催化反应、灭菌等。  果胶杀菌机 粉状添加剂杀菌机 微波灭菌机 具有： 1、时间短、速度快     常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。      2、低温杀菌保持营养成份和传统风味     微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。    3  、节约能源     常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80％，相比而方，一般可节电30-50％。     4、均匀彻底     常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。      5、便于控制     微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。     6、设备简单，工艺先进     与常规消毒杀菌相比， 果胶杀菌机 粉状添加剂杀菌机 微波灭菌机，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。     7、改善劳动条件，节省占地面积     设备的工作环境温度低、噪音小，极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于淀粉灭菌、粉状食品添加剂杀菌、营养粉灭菌。面包糠，麸皮，卡拉胶脱水，卡拉胶杀菌，小麦胚芽片烘干灭菌，果胶灭菌机、枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌，通过微波杀菌和保鲜技术，不但不会破坏物料原有的营养成分，卫生指标完全可低于国家食品卫生标准，完全可以达到食品的出口级标准，同时大大延长食品的货架期。