一、适用范围:
草莓酱熬制锅广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。 二、草莓酱熬制锅具有下列特点: 1、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。 2、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。 3、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。 三、主要结构 1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。 2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。 3、搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。 4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机两种类型。 5、调速传动装置:搅拌减速机采用变频搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。 6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。 注意:草莓酱熬制锅100L-500L为常规产品,其他规格为订制产品。