蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
夹层锅的特点及应用范围 1、以蒸汽热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。 2、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。 3、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。 4.液压翻筐出料安全稳定
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