汤子面(也叫馇子,馇条,酸汤子、玉米凉面)是东北的玉米风味小吃,颜色金黄,为圆条或扁条状面条,筋道耐煮,吃在嘴里,有与众不同的微酸味道,风味,深受人们欢迎。加工汤子面首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡进行酸化发酵,碴子在浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌,使碴子自然形成的特殊的酸味,然后把碴子用磨浆机磨成细米浆,倒入汤子面机内熟化成条后即可食用,可炒,可凉拌,也可以放在麻辣烫或火锅中,清香、鲜美、滑爽细腻。自购汤子面机可在城乡农贸市场租摊位现做现卖,也可经营特色粗粮小吃店,其效益十分可观。汤子面加工效益分析: 1、、生产成本:(以生产500克包装的汤子面计算)玉米馇2.2元/斤,可生产鲜碴条2.5斤,水电费0.1元,人工工资0.2元/斤,其他费用0.02元/斤。2、.利润:目前500克袋装碴面条在超市可卖到3元左右,批发价格在2.5元,则每斤利润是2.5元-(2.2元/2.5+0.1+0.2+0.02)=1.3元/斤左右,每天生产400斤,可赢利500元左右。天阳汤子面机设计合理,是综合粉条机和米线机的优点,研制成功的新型食品挤压机,操作简单,采用电加热电子自动控温煮浆熟化新工艺,面条出机即熟,口感好。天阳汤子面机一机多用, 可以生产馇条、米粉、粉条粉丝、米豆腐、凉粉等,型号:TYG-BM,适用动力1.5+3+3KW,产量50-60公斤/小时,外形尺寸1200*480*1350mm,价格:普钢电加热型4800元,电气两用型5100元,不锈钢型电加热型8000元,电气两用型8600元,以上机器价格不含运费。购汤子面机免费培训机器操作维修保养技术,提供各种杂粮面食生产工艺配方及汤料配方。2、两年内汤子面机出现质量问题,保修包换。WX:tyxsk6168
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